PUF POĞAÇA tarifi

  Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı un ( aldığı kadar- ölçü kabınıza göre değişebilir-kulak memesi kıvamında olacak)

iç malzemesi:

• peynir,maydanoz - Patates (istege bağlı)- boş olarak da yapabilirsiniz.

Yoğurma kabına toz şeker,tuz,su,yağ ve maya konulup karıştırılır. 5- 10 ağzı kapalı olarak bu karışım dinlendirilerek,maya aktif hale getirilir. daha sonra unu ekleyerek yogurulur. hamur yaklaşık 1 saat mayalandırılır. daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alınarak hamura şekli verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun..

PANKEK tarifi

    Merhaba...uzunca bir aradan sonra nihayet siteye bi ugrama firsati yakalim. Ramazandi bayramdi derken cok sukur kavusturana... Ne kadar guzeldi elhamdulillah yine bu ramazan! Biz 4 yildir ailemle birlikte giriyoruz ramazana. Her yil ramazanda sagolsunlar tatillerini bizim yanimizda geciriyorlar. Sagolsunlar bize de ramazana da apayri bir hava katiyorlar. 😊😊Yine bu ramazan kayseriyi alt ust ettik diyebilirim. Neredeyse hergun baska yerlerde actik orucumuzu.. Kisi ailesiyle birlikte olunca heryer bambaska guzel! Gelelim pankekimize...

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1yemek kasigi sivi yag
• 1 su bardagi sut
• 1,5 su bardagi un
• 2'yemek kasigi toz seker
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 cimdik tuz

Yumurta ve seker hafif kopurene kadar cirpilir. Uzefine once siviyag daha sonra da sut eklenerek cirpilmaya devam edilir. Daha sonra un kabartma tozu vanilya ve tuz eklenerek kasristirilir. Kizgin krep tavasina yada teflon tavaya bir turk kahvesi fincani ile bu hamurdan dokulur. Kisik ateste hamur goz goz olup kabarciklar cikarincaya kadar hic cerevirmeden yaklasik1 dk pisirilir. Daha sonra diger tarafina cevrilirek 1 dk kadar daha pisirilir. Pisen pankeklerinizi isterseniz bal ile isterseniz cikolata recel ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!